terça-feira, 5 de janeiro de 2010

Bolo Luíz Felipe

Bolo em almenagem ao meu amor pois o nome dele é felipe

BOLO LUÍZ FELIPE




Bolo Luíz FelipeINGREDIENTES

4 claras

10 gemas

1 ½ xícara (chá) farinha de trigo Dona Maria

1 xícara (chá) de leite de coco

1 xícara de manteiga sem sal

3 xícara (chá) de açúcar

1 1/2 xícara de água

1 colher de chá de sal


MODO DE PREPARO

1 - Faça uma calda com o açúcar e água e leve ao fogo sem mexer, até o ponto de fio. Junte a manteiga e o sal e deixe esfriar.
2 - Bata as claras em neve e acrescente as gemas, uma a uma, e bata mais. 3 - Acrescente a farinha de trigo peneirada, alternando com o leite de coco. Junte a calda e misture bem.
4 - Leve ao forno pré-aquecido, em forma de anel untada e polvilhada por
aproximadamente uma hora.

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